鄂州厨房设备用灭火装置 操作维护简便

CMJS型厨房自动灭火装置工作性试验标准如下：
6.17.1 容器阀的工作性试验
6.17.1.1 容器阀的工作性试验在试验装置上进行。压力源采用水或压缩空气(根据容器内使用介质而确定)；试验容器的容积和控制驱动部件的工作状态应满足被试阀门在启动后开启的需要。
6.17.1.2 将被试阀门安装在试验容器上，连接好控制驱动部件，并使之在规定条件下工作，按下述程序进行：
a）被试阀门充压至容器储存压力，保压时间不小于5s；
b）启动控制驱动部件，使被试阀门开启；
c）待试验容器内压力降至小于0.2MPa时，关闭被试阀门；
d）再向被试阀门充压，继续下一循环。
    被试阀门在正常工作时允许破坏的零件，在每个循环试验后应及时换。
6.17.1.3 在常温下上述循环试验重复进行100次，将试验装置和样品移入温度试验箱内，在和工作温度下各进行10次。试验前样品在试验环境中放置时间，试验不2h，其余试验应使样品自身温度与试验箱内温度充分平衡。
6.17.2 水流联动阀工作性试验
6.17.2.1 电磁式水流联动阀
    试验在常温下进行，将被试阀门安装在水压试验台上，连接好电源。并使之处于正常工作状态，按下述程序进行：
     a）被试阀门充压至公称工作压力(生产单位提供），保压时间不小于5s；
     b）接通电源在额定工作电压使被试阀门开启；
     c）待压力降至小于0.05MPa时，关闭被试阀门；
     d）再向被试阀门充压，继续下一循环。
    上述循环试验重复进行100次后，再分别在额定工作电压的±15％条件下各进行5次。检查样品并对试验结果进行记录。
6.17.2.2 气动式水流联动阀
    试验在常温下进行，将被试阀门安装在水压试验台上，正向与液压源相连，驱动气源采用压缩空气或氮气，并连接在被试阀门反向上，按下述程序进行：
     a）被试阀门正向充水压至公称工作压力(生产单位提供），保压时间不小于5s；
     b）充气压至水流联动阀开启压力，使被试阀门开启；
     c）将气压降至为0，使被试阀门在水压作用下关闭；
     d）再向被试阀门充压，继续下一循环。    
    上述循环试验重复进行100次。检查样品并对试验结果进行记录。
6.17.3 燃气联动阀工作性试验
6.17.3.1 电动式燃气联动阀   
    试验在常温下进行，将被试阀门安装在试验台上，连接好电源，并使之处于正常工作状态，按下述程序进行：
     a）将开启状态下的被试阀门充压至公称工作压力，保压时间不小于5S；
     b）接通电源至额定工作电压使被试阀门关闭；
     c）待试验管路内压力降至小于0.05MPa时，开启被试阀门；
     d）再向被试阀门充压，继续下一循环。
    上述循环试验重复进行100次后，再分别在额定工作电压的±15％条件下各进行5次。检查样品并对试验结果进行记录。
6.17.3.2 机械式燃气联动阀
    试验在常温下进行，气源采用压缩空气或氮气。将被试阀门安装在试验台上，连接好控制驱动部件，并使之在规定条件下工作，按下述程序进行：
     a）将开启状态下的被试阀门充压至公称工作压力，保压时间不小于5s；
     b）启动控制驱动部件，使被试阀门关闭；
     c）待试验管路内压力降至小于0.05MPa时，开启被试阀门；
     d）再向被试阀门充压，继续下一循环。
    上述循环试验重复进行100次。检查样品并对试验结果进行记录。
6.17.4 单向阀工作性试验
6.17.4.1 单向阀的工作性试验在试验装置上进行，试验装置的气体或液体流量应试验时单向阀达到全开。
6.17.4.2 试验在常温下进行，顺序给单向阀正、反向交变充压，压力为单向阀的工作压力，使阀门达到开启或关闭状态，正、反向切换频率不大于30次/min。完成100次开启-关闭循环试验后，检查样品并对试验结果进行记录。

在锅内发生火灾时如何扑灭呢？
在这里，不建议使用传统的方法：用锅盖盖住油锅。因为现在市面上很多铁锅的锅盖都是玻璃制的，把手也都是塑料材质的，要知道，油锅燃烧起来后温度那么高，想用玻璃锅盖将明火闷死是很难的，即使锅盖是铁制的，想靠那薄薄的一层铁隔绝空气闷死火苗也是很困难的。明火一旦燃烧起来，切忌用锅盖直接盖在锅上，很容易造成、。
的办法就是家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯，发生火灾时在切断燃气开关的前提下将灭火毯展开覆盖于油锅上，明火很快就会熄灭。不知道什么是灭火毯可以去加油站咨询，每个加油站都配备着灭火毯。
二
除了油锅容易着火外，就是家里敷设的燃气管道了，谁也不能家里的燃气管道一辈子不出现漏点，现在煤气、气中都加入了臭味剂，目的就是方便及时发现泄漏，但是如果是在晚上发生泄漏呢，谁又能及时发现。因此家里安装气体泄漏报警器也是很有必要的。它可以及时检测到泄漏气体并发出警报。
三 另外可以在家庭中配备一具室内干粉灭火器，要学会灭火器的正确使用方法，当用水不适宜灭火时，灭火器就会起到关键作用，灭火器喷射时要对准火焰根部，不能直接喷在火苗上。
对于厨房自动灭火系统可能有些人会感到很陌生，对于它的造价和安装条件不太了解,下面跟随安瑞盾一起去了解一下厨房自动灭火系统造价及其安装条件吧。
一、关于造价
厨房自动灭火系统的造价是根据现场实际情况，按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远国外进口的同类别产品。
二、关于安装施工条件
厨房自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。

装置安装、调试及维护：
一) 装置安装
1.厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近，应避免油烟熏蒸及热源烘烤，且固定;
2.安装完毕后，打开装置前门，检查箱体内的连接管、三通、管道和喷嘴等是否有损坏或者松动;
3.管道的安装应符合：
1)、管道采用螺纹连接时，宜采用机械切割，边缘应打磨;螺纹不得有缺纹等现象;螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分，拧紧螺纹时，不得将填料挤入管道内;
2) 、拉索管套在切割后应进行钝化处理;
3) 、管道连接前应检查内腔，确保无异物;
4)、管道应牢固固定，支、吊架的距离不应大于2.5m。
4.喷嘴的安装时，应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷嘴孔方位，并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。
3)、喷嘴孔口应无堵塞;
4)、灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力，压力保持5min，压降不应过试验压力的10%。
3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。
4.采用厨房灭火剂，每3年应换灭火剂。
八、安全注意事项：
1. 本装置是一套立的现代商用厨房自动灭火系统;
2. 本装置有自动、手动、机械应急三种启动方式;
CMJS厨房灭火装置9-1型
1
●联动报警器，采用COER处理器，设备、稳定。机械、电控相结合，
带有备用电源，停电时可正常使用，科学、实用。氮气驱动，可根据厨房情况选配单双
药剂瓶，结构精巧美观，节省空间。整体设备采用304不锈钢材质，适合厨房环境；
●自动、手动、应急三种启动方式及时熄灭火情；
●火情初期可以用手启动器启动扑灭初期火灾。
2
●食用油温度达到360-366℃时自燃，并火源温度短时间内达到400℃以上；
●烟罩内温度达到183℃，感温器自动断开，自动灭火装置启动；
●高压氮气推动气筒拉杆使设备启动自动灭火功能：喷洒药剂、切断燃气、水流阀自动打开、声光报警、将信息传送给中控室，以上工作同时进行；

厨房设备灭火装置工作原理简介
易熔金属感温—控制盘启动式工作原理：
①厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测给控制盘，输出启动、启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，带灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，灭火效果和不复燃。
②灭火输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作、停止燃气供给。
    ③发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
  ④灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不发生飞溅。
  ⑤当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。锅及烟道降温，灭火效果和不复燃;
2.灭火信号输出同时，控制盘输出燃气联动阀关闭动作信号，停止燃气供给;
3.发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样;
4.灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅;
5. 当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。
二、产品特点：
1. 该装置使用厨房食用油灭剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全**;
2.装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能，启动灵活，操作维护简便。
三、应用范围：
厨房设备灭火装置主要用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、机关及的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。
四、装置主要性能参数：
1.启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动;
2.工作环境温度：0℃～50℃;
3.感温器动作温度：183℃～232℃;
4.灭火剂持续喷射时间：≥10s;
5.灭火时间：≤9s;
6.冷却水喷洒时间：≥ 5min;
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