海淀厨房自动灭火系统 易于维护

多年来我国大小火灾近万起，其不少起因竟是发生在厨房居多，自2016年前10个月全国就共发生燃气类火灾83000多起，占到了火灾数目的28.98%。由此可见，厨房的安全难题刻不容缓。对此大家务必对此事及早防备从源头幸免这种事情的产生，要安装厨房灭火系统来有效防备火灾产生！ 本来，厨房自动灭火设备是采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能，具有厨房灭火、手动、应急三种启动方式，实施全天，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。可对灶具排烟罩和排烟管道实施灶台自动灭火装置灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火系统灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。
产品特点：
本设备专为各大宾馆、饭店、机关、院校、市、商场等餐饮业厨房设计
本设备设有自动探测部件，可，灶台发生火情时立即自动启动；灭火装置也可手动启动，安全放心
本设备属于机械驱动，*用电；避免了因电压和电路引发的控制失效和误动作
本设备实际结构合理、实用；外形美观、大方；安装不占用厨房基地只占用少空间位置
对喷嘴的数量和位置具灵活性，可根据实际实用情况而定
本设备可提供信号传递给中控室报警（不包括线路走向）
食用油灭剂，无毒、无味、无污染、无腐蚀性、易清洗，灭火后用清水一冲即可

灭火输出同时，控制盘输出燃气联动阀关闭动作，停止燃气供给;
　　3.发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样;
　　4.灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅;
　　5. 当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。
安全注意事项：
　　1. 本装置是一套的现代商用厨房自动灭火系统;
　　2. 本装置有自动、手动、机械应急三种启动方式;
　　3. 当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期;
　　4. 未发生火情严禁启动或压碰应急启动装置，避免照成误喷;
　　5. 厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅和油烟罩和排油烟管道内部;
　　6. 做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线;
　　7. 注意把所有脱落的喷嘴防护帽戴上，以免油污将喷嘴堵塞影响灭火效果;
　　8. 当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温探测器造成误喷;
　　9. 严禁挪动装有灭火装置的灶台，如需，请及时通知本公司技术人员。
厨房自动灭火装置工作原理
1当厨房灶台发生火情时，产生的温度达到185℃时，感温器熔断使机械驱动器阀启动，储气瓶膜片被刺破，气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将油锅火扑灭，同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭火焰，并通过水流阀喷水机构继续给灶台油锅及烟道降温，灭火效果和不复燃。
2装置启动时燃气阀门自动关闭，停止燃气供给，并通过微动开关把传递给中控室。
3发现火情时亦可用手启动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
4灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅。在喷洒过程中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应，在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝，达到灭火的目的。油锅火熄灭后不复燃，灭火全过程仅用3-5秒。

建议安装经质量检测部门检验合格的厨房自动灭火系统，切忌贪图便宜而选择不合格的厨房自动灭火设备，造成大的安全隐患。
      一、安装电气火灾检测设备
     电气火灾在火灾总量中占比，性强、隐蔽性大，是单位和消防部门的薄弱环节，以技防的手段预防电气火灾的发生非常必要。《建筑防火设计规范》（G016-2014）和《火灾自动报警系统设计规范》（G116-2013）对具有电气火灾危险的场所设置电气火灾监控系统都进行了明确要求。
     各单位应按照规范要求设置电气火灾器、剩余电流式电气火灾监控探测器和测温式电气火灾监控探测器。对于不涉及装修改造或安装电气火灾监控系统较为困难的单位，可选用智慧式电气火灾安全隐患设备，以无限传感技术实施电气安全综合式检测（包含电流、剩余电流和导线温度）。
二、安装厨房自动灭火装置
     厨房和油烟管道因用火集中，容易发生火灾事故，油烟管道发生火灾后，扑救困难，而且厨房火灾往往烟雾大，一旦发生，影响较大。《建筑防火设计规范》（G016-2014）中明确“餐厅建筑面积大于1000平方米的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应安装厨房自动灭火装置。”在该部位安装厨房自动灭火装置灭火，能有效处置厨房用火、用油火灾事故。
     厨房与配菜间、餐厅等应按照《建筑设计防火规范》（G016-2014）规定进行分隔。
     厨房可燃气体泄露报警装置电源线使用插座，紧急切断装置电气线路应按照《建筑设计防火规范》（G016-201规定套金属管，气体灭火防护区域机械排风装置应延伸至离地面一米范围内。
厨房是经常用火的地方，自古以来便是“小心火烛”的部位。近年来，随着我国经济的发展，宾馆、饭店呈现出一片繁荣的景象。但是，由于其经营水平不一，厨房设施和厨房环境差异很大，通常存在液化石油气管道、柴油、煤炉灶并存的情况。而厨房设施的不新，厨房自动灭火系统厂家提示因为用火方式的变化，都增加了火灾的危险性。

装置维护
　　1.每月应对装置进行的检查内容包括：
　　1)、灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气阀等全部组件，应无碰撞变形及其他机械性损伤，表面应无锈蚀，保护涂层应完好，铭牌和保护对象标志应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整;
　　3)、储存式灭火剂储存容器和驱动气体储存容器的压力，不得小于设计储存压力的90%。
　　2.每半年应对装置进行一次全面检查，包括：
　　1)、储存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定，应无松动;
　　2)、连接管应无变形、裂纹和老化;
　　3)、喷嘴孔口应无堵塞;
　　4)、灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力，压力保持5min，压降不应过试验压力的10%。
　　3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。
　　4.采用厨房灭火剂，每3年应换灭火剂。
产品特点：
　　1. 该装置使用厨房食用油灭剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全**;
　　2.装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能，启动灵活，操作维护简便。
　　三、应用范围：
　　厨房设备灭火装置主要用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、及的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。
　　四、装置主要性能参数：
　　1.启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动;
　　2.工作环境温度：0℃～50℃;
　　3.感温器动作温度：183℃～232℃;
　　4.灭火剂持续喷射时间：≥10s;
　　5.灭火时间：≤9s;
　　6.冷却水喷洒时间：≥ 5min;
　　7.每套装置灭火剂容量：单瓶组10kg，双瓶组20kg;
　　8.喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定(每套多保护点：单瓶组10个，双瓶组为19个);
　　9.储存方式及压力：外储压式，7MPa;
　　10.减压阀工作压力：1.1MPa;
　　11.水流联动阀的工作压力：1MPa;
　　12. 燃气联动阀的工作压力：0.1 MPa;
　　13. 单向阀的工作压力：1.6 MPa;
　　14. 连接管和管路管件的工作压力：1.6 MPa;
　　15.灭火剂：厨房食用油灭剂;
　　16.灭火剂及驱动气体充装：建议由厂家实施再充装。
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