产品型号CMJS10-1-ZA
使用温度0-50°C
灭火种类油锅火
保护范围1-6M
药剂充装量10L
装置构成及型号
厨房设备灭火装置,固定安装于厨房等高湿热环境中,由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)、喷嘴(雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。
CMJS型厨房自动灭火装置检验标准如下:
型式检验
7.3.1 有下列情况之一时,应进行型式检验:
a)新产品试制定型;
b)正式投产后,如产品结构、材料、工艺有重大改变,可能影响产品的性能时;
c)产品停产一年以上,恢复生产时;
d)产品强制准入制度有要求时;
e)发生重大质量事故时;
f)质量监督机构依法提出要求时。
7.3.2 型式检验的项目应为表4中规定的全部项目。
7.3.3 型式检验样品数量应符合表5规定。型式检验部件的抽样基数应为表5规定的样品数量的5倍。部件采用1次性随机抽样,装置由随机抽取的部件样品组装构成。
7.4 检验结果判定
7.4.1 型式检验
型式检验项目全部符合标准规定时判装置合格。出现下列情况之一时,判装置为不合格:
——出现A类项目不合格;
——出现B类项目不合格数≥2;
——出现C类项目不合格数≥4;
——出现B类项目不合格数为1,同时C类项目不合格数≥2。
7.4.2出厂检验
装置出厂检验项目全部合格,该装置为合格。
装置出厂检验项目有一项为A类项目不合格,则该装置为不合格。若有B类项目或C类项目不合格,允许加倍抽样检验,如仍有不合格,即判该装置不合格。
什么是厨房烹饪设备自动灭火系统?这与以往的厨房灭火系统有何区别? 以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互立,互不干扰的灭火保护系统。
为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统?
由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。
厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所? 适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准:
①设在地下建筑内的厨房;
②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房;
③高层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房;
④单、多层建筑内,餐厅面积≥500m2的厨房;
装置主要性能参数
☆启动方式:自动启动、手动启动和机械应急启动;
☆工作环境温度:4℃~55℃;
☆感温器动作温度:183℃;
☆灭火剂持续喷射时间:≥10s;
☆冷却水喷淋时间:≥5min;
☆每套装置灭火剂容量:10-20kg;
☆喷嘴数量:根据厨房设备具体情况设定(每套多保护点为20个);
☆储存方式及压力:外储压式,6MPa;
☆灭火剂:厨房灭火剂;
☆灭火剂及驱动气体充装:建议由厂家实施在充装;
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