灭火效率3秒
适用范围学校 酒店厨房 美食城 单位食堂 学院食堂
灭火剂类型F类
灭火方式手动自动应急三种
材质不锈钢
厨房灶台自动灭火装置主要应用于:宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。
厨房灶台自动灭火装置主要性能参数:
启动方式:自动启动、手动启动和机械应急启动;
工作环境温度:4℃~55℃;
感温器动作温度:183℃;
灭火剂持续喷射时间:≥10s;
冷却水喷洒时间:≥5min;
每套装置灭火剂容量:20kg;
喷嘴数量:根据厨房设备具体情况设定(每套多保护点为20个);
储存方式及压力:外贮压式,6MPa;
灭火剂:食用油灭火剂;
厨房自动灭火系统采用的灭火技术,设计合理,性能可靠,具有自动、手动和应急启动三种启动方式,操作简单、维护方便。本设备只占用少量空间, 不破坏原有布局。可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、等大型餐饮业及工矿企事业单位的厨房。
四、装置主要性能参数:
1.启动方式:自动启动、手动启动和机械应急启动;
2.工作环境温度:0℃~50℃;
3.感温器动作温度:183℃~232℃;
4.灭火剂持续喷射时间:≥10s;
5.灭火时间:≤9s;
6.冷却水喷洒时间:≥ 5min;
7.每套装置灭火剂容量:单瓶组10kg,双瓶组20kg;
8.喷嘴数量:根据厨房设备具体情况设定(每套多保护点:单瓶组13个,双瓶组为20个);
9.储存方式及压力:外储压式,7MPa;
10.减压阀大工作压力:1.1MPa;
11.水流联动阀的大工作压力:1MPa;
12. 燃气联动阀的大工作压力:0.1 MPa;
13. 单向阀的大工作压力:1.6 MPa;
14. 连接管和管路管件的大工作压力:1.6 MPa;
15.灭火剂:厨房食用油灭剂;
16.灭火剂及驱动气体充装:建议由厂家实施再充装。

安全注意事项:
1. 本装置是一套立的现代商用厨房自动灭火系统;
2. 本装置有自动、手动、机械应急三种启动方式;
3. 当灶台油锅内出现火情时,现场人员不要惊慌,尽量使用手动启动灭火装置,把火情消灭在初期;
4. 未发生火情严禁启动或压碰应急启动装置,避免照成误喷;
5. 厨房设备自动灭火装置所保护的范围:安装自动灭火装置的灶台油锅和油烟罩和排油烟管道内部;
6. 做灶台清洁卫生时,可用松软毛巾擦洗管路,严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线;
7. 注意把所有脱落的喷嘴防护帽戴上,以免油污将喷嘴堵塞影响灭火效果;
8. 当炒菜锅离开灶眼时,应把火关小避免长时间烘烤感温探测器造成误喷;
9. 严禁挪动装有灭火装置的灶台,如需移动,请及时通知本公司技术人员。

装置维护
1.每月应对装置进行的检查内容包括:
1)、灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气阀等全部组件,应无碰撞变形及其他机械性损伤,表面应无锈蚀,保护涂层应完好,铭牌和保护对象标志应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整;
3)、储存式灭火剂储存容器和驱动气体储存容器的压力,不得小于设计储存压力的90%。
2.每半年应对装置进行一次全面检查,包括:
1)、储存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定,应无松动;
2)、连接管应无变形、裂纹和老化;
3)、喷嘴孔口应无堵塞;
4)、灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时,应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行,试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力,压力保持5min,压降不应**过试验压力的10%。
3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。
4.采用厨房灭火剂,每3年应更换灭火剂。

四是用油不当会起火。厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低,在使用过程中,因调火、放置不当等原因很容易引起厨房火灾。 有的地方将柴油放置在烟道旁,烟道起火时就会同时引发柴油起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油, 因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象,如扑救不得法就会引发厨房火灾。
②灭火输出同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作、停止燃气供给。
③发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
④灶台油锅上方配有雾化嘴,灭火时射压力平稳,使油锅燃油不发生飞溅。
⑤当系统灭火剂完后,系统打开冷却管路流阀。冷却通过灭火剂管道和嘴洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
每年都会有因厨房用火不当而引发火灾发生,究其根本原因不外乎厨房消防措施不到位、厨房用油不当、工作人员缺乏消防安全意识等。不论是哪一种,都给部分民众造成了不可磨灭的伤害。
油锅起火是大多数厨房发生火灾的重要原因。油锅起火后很多人的反应是倒水,但这样会直接引发火灾。
正确的做法应该是先关火,避免因持续加温,火势加大,再从侧面慢慢盖上锅盖,盖灭火焰,切记不要试图移动锅。
在厨房烧菜时,千万不要离开正在烧煮的灶台,万一沸溢的汤水浇灭了火,泄漏的燃气可能引发火灾甚至爆炸!
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