盘锦厨房自动灭火装置移机维修 操作简便

CMJS型厨房自动灭火装置「产品简介】
 该厨房设备灭火装置是用于宾馆、酒店、机关、院校等公共建筑内厨房设备火灾的防护，由火灾感温机构、控制机构、驱动及灭火剂储存瓶组、喷嘴、燃料切断阀等组件组合而成。
该装置充装厨房设备食用油灭火剂，对环境无任何影响、无毒性、易清洗等特点，适宜于扑灭因高温油锅、吸排烟罩及烟道油垢引发的厨房设备火灾。
CMJS型厨房自动灭火装置「适用场所】
该厨房设备灭火装置可根据厨房的环境、厨房设备的规模及厨房的用途（餐饮业或食品工业），设置成不同形式的厨房设备灭火装置。
安瑞盾科技有限公司是生产厨房灭火装置厂家
1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400摄氏度
以上。2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，
将厨房灭火装置内的机械控制阀打开。3、厨房灭火装置控制阀撞针冲破高压储气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化
喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。4、厨房灭火装置的两个喷嘴能同时喷向11米烟道内的烈火。5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。6、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。7、以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。

一 厨房灭火装置简介
一）灭火剂简介
商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装**细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置——厨房灭火剂，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触，发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点363℃以下。该类灭火系统具有灭火效率高, 灭火后易于清洗现场等优点。
二）工作原理简介
易熔金属感温——控制盘启动式工作原理： 
    ① 厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。 
    ② 灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。 
    ③ 发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。 
    ④ 灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
    ⑤ 当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。

现如今在商业厨房中，高温烹饪用油与、缓冷设备（如热油煎锅）结合在一起，使得灭火任务比以往更具挑战。相比其它火灾，厨房火灾具有以下特点：
1.食用油在高温下会自然
2.食用油燃烧后的温度上升会导致燃烧加剧
3.燃烧的气体会催化食用油燃烧
4.食用油火灾灭火方式
5.将食用油与氧气隔绝
6.将油温降低至自燃温度以下
7.普通救火方式可能失败或引发更大险情
8.烟罩内火情几乎不可能察觉
9.烟罩内会聚集大量油脂，着火很难扑灭
10.烟罩内的火灾可随通风系统迅速蔓延
据统计厨房80%起火源于炉火烹调因素，稳定的厨房设备自动灭火装置可以更好的保护生命和财产安全。

商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装**细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置--厨房灭火剂，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触，发生反应，在大量吸收热量的同时，生产泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点
 363℃以下。该类灭火系统具有灭火效率高，灭火后易清洗现场等优点。
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